《舌尖上的中国》总导演陈晓卿在月亮上映《舌尖2》之前，来渝至少有次，时间可追溯到去年3月左右。陈晓卿带着冗长的编剧来重庆，我陪着。美食专栏作家宋伟说，陈导每次都带着不同的摄影团队来，在餐厅，参加者也多是老手...

   耀州区食品药品监督局最近发布了《关于加强饮食业制作调味料和食品添加剂监督工作的通报》(铜伟食药监督〔2014〕91号)，对饮食业制作调味料和食品添加剂进行了决定配置。从11月开始，全区饮食业为了制作调味料和食品添加剂...

   时报新闻(记者周芳吴伟魏实习生邓韵珊)中国首份餐饮企业制定的行业规范文件《餐饮企业经营规范》将于12月1日起月实施，随着餐饮行业木制重复使用筷子、塑料塑料餐具等重复使用餐具将退出市场，广州尊敬的可回收消毒餐具将...

   消费者否转到这个餐厅入睡，随意选择方法可分为导向性和无导向性，前面一种是了解餐厅，实际消費到达站，而后面一种多是逛街时，针对就餐地址没有什么千头万绪，二种群体比较，后面一种为主导。那麼餐厅给予消费者第一...

   张洪，70后，现在的流行称呼叫饮食杨家炮，我更合理的表现应该是饮食老手，业内人士简单地称他为阿洪，饮食20多年，当厨师，当记者，进入酒店，在饮食圈内外，阿洪可以说是醉汉。...